準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
3分鐘主料
豆角 :
十幾根 豬肉 :
一小塊 土豆 :
一個 麵條 :
半斤 輔料
蔥白 :
適量 大蒜 :
一頭 具體步驟
1. 不粘鍋下油,生油放蔥白蒜片煸出香味,倒入肉塊翻炒,加醬油,糖一勺,待肉好後加入豆角進行翻炒,加適量鹽,雞精,蠔油翻炒一分鐘後加入開水,淹沒過菜就行,蓋上鍋蓋等待五分鐘後開鍋。
2. 開鍋後把麵條抓散,平鋪在菜上,注意 要撒一層面條,撒一層油,不用太多,防止粘一起。再蓋上鍋蓋燜上十五分鐘,中間隔五分鐘反動一次麵條,如果湯汁少了,可以換小火加點開水,這樣燜上等待十五分鐘即可。
烹飪技巧
放麵條的時候一定要撒上油,防止粘一起。麵條在賣餃子皮的地方買的手工面。