美味的高湯松茸浸娃娃菜如何做好吃又美味
高湯松茸浸娃娃菜是一種營養價值極高的食物，以前家住在雲南當時的松茸價格比較便宜，娃娃菜又名微型大白菜， 這兩種食材的碰撞產生出富有極其營養的高湯松茸浸娃娃菜。高湯松茸浸娃娃菜味道極其的鮮美，對於廣大的吃貨來說這也是一種不錯的選擇。
主料
鮮松茸 ：適量娃娃菜 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
清雞上湯 ：適量
薑片 ：適量
具體步驟
1.準備好食材與湯料。
2.將娃娃菜切去菜頭，特別小心清洗乾淨菜梆頭那兒的泥沙，瀝乾水分，備用。
3.高湯松茸浸娃娃菜的做法步驟33.將松茸清洗乾淨，縱切成厚約4毫米的菌片，備用。
4.高湯松茸浸娃娃菜的做法步驟44.將清雞上湯倒入小煮鍋中。
5.加入適量的冷開水稀釋成200ml左右的水量。大火煮開。
6.高湯松茸浸娃娃菜的做法步驟66.放入一小片薑片，不要太多，以防奪味。再下松茸片，重新煮開後改小火煮5分鐘。
8.然後將斷生後的娃娃菜用筷夾入步驟6的菌片湯，煮1分鐘，加適量的鹽調味
9.大片娃娃菜葉在底，小片嫩黃的在上，依次擺放好
10.再將步驟9小煮鍋中的適量的菌湯注入步驟10中的盛碟；挑出兩片質量、賣相最佳的菌片擺放其上，稍加整理，即成。
