口感豐厚的西紅柿蛋花湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：150
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.西紅柿洗淨，切小塊

2.蔥切碎末

3.雞蛋磕破，打散

4.鍋裡放一點點底油，把西紅柿放進鍋裡炒出紅汁，可以適當用鏟子壓一下

5.倒兩碗水到鍋裡，煮開

6.水開後，把蛋液倒進鍋裡，攪拌成蛋花狀，關火

7.將蔥末灑入鍋內，加鹽，少量糖調味即可。

烹飪技巧

這道湯似然沒有放味精，依然味道鮮美，這提鮮的調料就是那一點點的糖。