清爽的馬齒莧拌黃瓜如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘
黃瓜 :一根
鹽 :一勺
雞精 :半勺
蠔油 :一茶匙
香醋 :少許
生抽 :適量
馬齒莧生命力十分旺盛,田間隨處可見其蹤影。但是可別因此小看它。馬齒莧含有豐富的營養物質,其中有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物這對防治心血管疾病很有利,而且它還有藥用的功能。這道馬齒莧拌黃瓜不僅綠色安全而且還美容養顏。
主料
馬齒莧 :五十克黃瓜 :一根
輔料
油辣椒 :一勺鹽 :一勺
雞精 :半勺
蠔油 :一茶匙
香醋 :少許
生抽 :適量
具體步驟
1.馬齒莧淘洗乾淨
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
接著,合入切好的雪菜翻炒一下
然後,合入粉絲,加適量的清水煮開
最後,加少許鹽,加味精等調味品
4.把馬齒莧和黃瓜放在一起,加鹽雞精生抽香蔥香醋蠔油拌勻就可以了