自制肉醬義大利麵簡易如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘
洋蔥 :1個
番茄 :2個
胡蘿蔔 :半個
黃油 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
黑胡椒醬 :適量
主料
肉糜 :四兩洋蔥 :1個
番茄 :2個
胡蘿蔔 :半個
黃油 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
黑胡椒醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 把胡蘿蔔,洋蔥,蒜頭分別切末,番茄開水鍋裡滾滾去皮,切丁
2. 鍋熱下黃油適量,黃油化了下蒜泥,鍋燒水,水開,加少量的鹽,下義大利麵,看義大利麵包裝幾分鐘熟,控制好時間,出鍋下冷水沖涼,放置。鍋燒熱,煸香下肉糜,翻炒至肉變色,出鍋
3. 下黃油,化了後下洋蔥末,胡蘿蔔末,翻炒至軟且變色,出鍋
4. 鍋燒熱,下黃油,化了後下番茄末,炒出水,把肉糜,洋蔥等一起下鍋,炒開,下番茄汁,黑胡椒汁,鹽,小火慢燒,至湯汁粘稠,出鍋,在裝盤的義大利麵上澆汁
黃油和橄欖油都行,看個人喜好