白切雞（簡單版）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞 ：半邊

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
蒜頭 ：適量
沙姜 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備好雞，先和鹽醃三十分鐘

2.把蔥蒜頭沙姜切好並把糖鹽雞精拌好，用滾油煮過就成了姜蔥油

3.準備好蔥蒜頭沙姜

4.熱鍋下油

5.下姜蔥爆炒幾分鐘

6.用碗裝起姜蔥油

7.把雞放進開水裡泡

8.煮二十分鐘撈起來

9.切件上碟粘姜蔥油吃

烹飪技巧

沒有沙姜可以用姜做的