紅糖肉鬆麵包怎麼做,紅糖肉鬆麵包的做法
“家裡剩了一些紅糖,好久沒用了。紅糖補血養顏,將麵包裡的糖改了之後,發現整個味道變了,很好吃呀,下次準備再加一些黑芝麻,這樣營養更豐富。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖肉鬆麵包的做法步驟
1、水中加入紅糖、雞蛋、鹽。
2、加入高筋麵粉。
3、加入酵母。
4、麵包機攪拌均勻,加入適量油攪拌1小時左右。
5、冰箱冷藏發酵6-8小時。
6、揉麵排氣後醒發15分鐘。
7、用擀麵杖擀成薄皮。
8、雞蛋打散備用。
9、表面將雞蛋液塗抹均勻。
10、撒上自制黑芝麻肉鬆。
11、捲起後備用。
12、切好後放入模具中發酵40分鐘。
13、表面塗蛋液。
14、放上午餐肉片。
15、表面擠上沙拉醬。
16、烤箱180度預熱後烤18分鐘。
小竅門
麵包表面可以隨便放置食材,這樣麵包會更有吸引力。