蝦肉水餃怎麼做,蝦肉水餃的做法
“蝦仁和豬肉鮮鮮的,好吃”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦肉水餃的做法步驟
1、準備好食材,肉末一盒,蝦仁一包,麵粉一袋
2、把肉末蝦仁,蔥,生薑粉,黃酒,鹽,味精,(雞蛋一隻)攪拌均勻
3、攪拌好放置30分鐘,讓味道入味
4、合面,把麵粉揉成麵糰
5、將麵粉捏成小團,逐個把它打平
6、在打平的皮上放入蝦仁肉末餡
7、對摺,中間捏一下,兩邊捏一下
8、完成,只等水燒開下鍋煮咯😄
小竅門
餡的味道安個人口味可調整鹹鮮度,我喜歡重口味所以比較濃味道
(如何吃準鹹度有小祕訣:1.可以用鼻子聞,香香的就是味濃了,沒味道就是太淡了
2.用舌頭舔,拿筷子攪拌餡一下用舌頭舔筷子,然後吐掉鹹味如果味道鹹鹹那就有味了)