普通米飯可以做年糕嗎 香飄網 專業問答 9.16K 大中小設定文字大小 可以。但是也要對普通米飯進行篩選,要選擇新米,一年以上的陳米不建議用,做出來的年糕口感不佳,新米做出來的年糕吃起來才會比較有嚼勁。但是想要年糕做出來更地道,建議還是選擇純糯米製作,做出來的年糕不僅q彈十足,還會十分順滑。 TAG標籤:米飯 年糕 #