普通大米可以做年糕嗎 香飄網 專業問答 2.01W 大中小設定文字大小 不可以。年糕是用糯米或是粘米制作而成,普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後,將其定型後放涼即做成了年糕。年糕食用時將其放入油鍋中煎熟食用,或是放入火鍋中煮熟後食用,亦或是放入蒸鍋中蒸熟後食用。 TAG標籤:大米 年糕 #