蕎麵條怎麼做不斷又好吃

加入麵粉可以使蕎麥麵有勁道不會輕易斷裂，加入一定量的鹼用熱水燙麵是麵粉攪拌成絮狀後再揉搓，這樣做成來的麵條好吃又爽滑。將小番茄、黃瓜、醋、香油等各種調味品製作成澆頭準備好，待麵條煮熟過涼水後撈出將澆頭倒入麵條即可做成美味的蕎麵。