做莜麵用什麼水和麵 香飄網 專業問答 1.65W 大中小設定文字大小 開水。把麵粉先用開水拌一下,然後用手將面揉勻,然後搓成麵條狀。將搓好的面均勻放到在鍋裡,等水開了以後放鍋裡蒸5分鐘注意蒸鍋上一定要抹油,以防粘鍋。蒸好後拿出來,然後分成一根根的放入蔥段,蒜沫,香菜,醋,醬油等作料拌勻就可以了。 TAG標籤:水和麵 莜麵 #