好吃的自制美味牛肉乾如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料：全瘦牛肉一斤鹵汁：醤油2大勺，糖1大勺，辣椒粉1/2大勺（不吃可不加），咖喱粉1/2大勺，五香粉少 許，蔥段，蒜頭，生薑

2. 牛肉放進冷水中用大火煮滾，轉小火，煮到牛肉用筷子捅無血水流出即可（也可先切片再煮，這様熟得快，不過牛肉乾或許會比較硬）

3. 放涼後切片

4. 再把牛肉放進鹵汁裏鹵到汁水收乾即可（每一片都要蘸到鹵汁）

5. 最後把鹵好的牛肉擺在烤盤上，180度8到10分鐘即可