味道不錯的蘿蔔燜牛腩如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
蘿蔔 :2800
XO醬 :適量
八角 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
茶葉 :適量
印度香料 :適量
主料
牛腩 :1600蘿蔔 :2800
輔料
薑片 :適量XO醬 :適量
八角 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
茶葉 :適量
印度香料 :適量
具體步驟
2.燒開一大鍋水,將切好的牛腩倒入。
3.大火煮沸數分鐘。
4.然後用涼水衝乾淨血泡沫。
5.蘿蔔去皮,切成大塊備用。
6.準備好薑片、蒜、印度香料與八角茶葉。
7.印度香料與八角茶葉放入煲湯袋紮好。
8.先將香料袋與薑片蒜放入壓力鍋。
9.再放沖洗乾淨的牛腩。
10.加入淹過牛腩的清水,蓋上鍋蓋大火煮沸。
11.約半小時熄火排完氣後打開鍋蓋。
12.倒入蘿蔔塊,蓋上鍋蓋繼續大火煮沸約半小時。
13.熄火後待排完氣再次打開鍋蓋,調入適量鹽以及少許XO醬,重新蓋上鍋蓋,再次煮沸約十分鐘後熄火。
14.打開鍋蓋後將鍋內材料輕輕攪拌均勻,扔掉香料包即可食用。
無