煲湯的餐飲精選

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿子：一隻黃芪：10淮山：20西洋參：10片輔料黨蔘：10紅棗：4~5顆枸杞子：10粒生薑：3~4片大蒜：3瓣料酒、鹽：適量具體步驟1.鴿子一隻宰殺後，用鑷子拔掉剩餘的毛，去內臟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘想吃美味又營養的家常菜嗎？那就嚐嚐小鯽魚煲湯吧！小鯽魚煲湯是一道十分美味可口的家常菜，口感獨特，健康又營養，風味別具一格，老人和小孩都適合，因此頗受歡迎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雖然平時很少會吃到鱷魚肉，而且聽起來也是相當不容易烹調處理。然而今天老公放假腦子一抽就去買了鱷魚肉回來煮，他說很有營養，但我比較關注的還是他做得...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：12只輔料幹香菇：約30g具體步驟1.將浸泡好的雞爪進行再處理：剪去趾甲，將爪心上黃色的繭皮撕乾淨；鍋內坐水，放入生薑1片、蔥結1個及1小勺料酒，水開後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘白蘿蔔排骨湯是一道營養健康的美食，利用新鮮富含維生素的白蘿蔔煲湯，多食用可滋補益氣，清熱化痰。炎炎夏日多給孩子喝這道順滑細膩的白蘿蔔排骨湯，不僅不...

需要。在選購蘋果的時候，先看一看蘋果表面的光滑程度，新鮮的蘋果，表面相對來說是會更加光滑一些的；也可以選擇掂重量，拿起兩個大小類似的蘋果，新鮮的蘋果是會更重一些的，建議購買同樣大小下相對較重的蘋果。蘋果煲湯時還可以...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料兔肉：300輔料玉竹：100具體步驟1、玉竹、山藥去皮洗淨，玉竹切段，山藥切丁，兔肉洗淨切丁，加黃酒、鹽，抓勻後醃15分鐘；2、取砂鍋，倒入清水、大棗、山藥、玉竹...

1、看外形，煲湯的蓮藕叫做粉藕其外觀粗壯且較短，炒菜的蓮藕叫做脆藕，個頭小巧纖細一些。2、看顏色，脆藕的外皮顏色比粉藕的更深，但更有光澤。3、看內孔數量，粉藕在市面上常見的爲7孔，脆藕則均爲9孔，偶爾會有11孔。4、看口感，粉...

幹黃豆。用幹黃豆煲湯的時候需要提前一晚上把黃豆浸泡上，這樣纔可以起到泡發的作用。購買幹黃豆的時候應該挑選看起來有光澤、飽滿的，這樣的黃豆是質量好的。可以用牙輕輕的咬一下黃豆，發出的聲音比較清脆的證明黃豆的質...

2008年9月，“神舟七號”飛船將很多農作物帶到太空培育新品種，其中有一種農作物叫做茶樹菇。茶樹菇的營養價值非常高，還具有多種功效，因此也被人們稱爲“神菇”。不要以爲茶樹菇只能用來煲湯，還可以製作成許多好吃的菜餚，你...

在湯出鍋前3-5分鐘放入紅棗。在煲湯的時候加入紅棗，是可以使得湯中有淡淡的棗香味的。在挑選紅棗的時候，選擇購買外觀呈現暗紅色的紅棗，這樣的紅棗相對來說是會更甜一些的。也可以選擇捏一捏紅棗，看是否能夠輕易捏動，要選...

提起鴿子，想必大家並不陌生吧。別看鴿子小，但是它的營養可是相當豐富的。所以好多人都喜歡閒來無事時煲鴿子湯來給身體補充營養。那麼鴿子怎麼煲湯好喝呢，感興趣的小夥伴一起來和小編看看吧。一、鴿子怎麼煲湯好喝鴿子湯...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料兔肉：適量輔料鹽：適量具體步驟把兔肉用開水汆燙撈出。另起鍋注入清水放入汆燙好的兔肉塊和冬瓜塊燒開滴入幾滴紹酒，用文火燉至兔肉熟爛。把兔肉煮熟...

“這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊！”食材明細主料大筒骨（一大個）輔料冬瓜（2斤）調料姜（2塊）胡椒粉（半匙）鹽（2匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮...

“種了幾棵黃瓜，想留種，所以就讓它們一直掛在樹上直到發黃，取下囊和籽後，能吃不浪費，切塊烘乾，還有些黃瓜“躲”在葉了後面沒被發現，老了黃了，也挺好，烘乾了唄，煮的黃瓜水還清熱利尿解署呢。”食材明細主料黃瓜（3條）輔料蘋果片（1把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的牛肉煲湯的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好喝的美食喲。在我們日常生活中，牛肉佔據來了很重要的位置。因爲在超市我們都...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘好喝的節瓜煲湯是一種非常好喝，而且又美味，又有營養的一種湯，這種湯是有節瓜和五花肉做成的。朋友們，可能不知道節瓜，其實節瓜是一種非趁吃的一種蔬菜，結果...

要。蘋果皮中含有有益的物質，蘋果皮其實是可以食用的。但現在因爲種植過程中的農藥殘留很難嚴格監控和檢測，運輸過程中又因爲保鮮、儲運的需求會對蘋果表面進行打蠟等防腐處理，導致蘋果表面集聚了很多不好的物質，很難清洗...

祛溼的煲湯食材便宜易得，且口味香濃，既能夠作爲招待客人的佳餚，又能夠祛溼解膩。之所以能夠這麼受歡迎，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子而言都是很好的滋補佳品。很多人都有煲祛溼湯的習慣，究竟應該怎麼做呢?接下來，就...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料兔肉：適量輔料鹽：適量具體步驟準備好兔肉和大棗。將兔肉洗淨，斬成塊。用清水泡至1小時。將兔肉焯水。把兔肉放入湯鍋中加入薑片和適量的清水。大火燒...

將紅棗和枸杞清洗乾淨後，放在清水鍋煲湯。另外在煲湯的時候還可以加入桂圓，黃芪，紅糖等食材，味道會更加香醇。紅棗是一種可以食用的被子植物，外表顏色呈深紅色，果核不可食用。枸杞又叫做紅實、西枸杞、狗奶子等名字，外表顏色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘石斛煲湯是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，操作簡單，而且美味，節約時間，材料簡單，石斛煲湯，所謂煲湯，那麼可以根據自己的喜好來添加材料，可以加一些花生...

百合、海帶、紅棗、冰糖等。熬煮綠豆湯的時候將洗乾淨的綠豆和其他食材一起倒入鍋裏熬兩個小時，熬到快要好的時候加入冰糖，等冰糖融化後盛出來放涼即可。綠豆湯在熬煮之前需要用水浸泡三個小時以上，這樣才能使得熬煮出來...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前有過感冒，然後不停咳嗦一直不會好，媽媽就很擔心，自己做了了一款蟲草花煲湯給我喝，雖然也沒有立刻好起來，但也還是有點療效。而且最重要的是那個蟲草花...

需要。三黃雞裏面含有了很多的血水成分，如果製作之前不焯水吃起來是會有很重的血腥味，這樣就會很大程度影響了三黃雞的口感，所以三黃雞製作之前都是需要焯水的。焯水是可以將三黃雞與涼水同時下鍋，然後倒入一些料酒，放入一...