準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘好久沒有吃豆腐了,記得我小時候老是分不清楚芋頭和土豆的區別,我一直就覺得他們兩個像極了,特別是有時候芋頭蒸着吃的時候,更是難以分辨了。後來長大了,我還一直覺得芋頭比土豆好吃。今天想起來就買了幾個豆腐做了這道好吃的清蒸豆腐。
主料
內脂豆腐 :
1盒 輔料
蔥絲 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.豆腐切塊碼齊。
2.鍋裏燒水,水開後豆腐放入鍋裏蒸5分鐘。
3.蒸好後出鍋,蔥絲擺在豆腐上。
4.熱油鍋。
5.熱油淋在蔥絲上,再淋點醬油即可。
烹飪技巧
豆腐我用了比較嫩的內脂豆腐,蒸出來口感很嫩滑。