準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 :
1個 輔料
耗油 :
適量板油 :
適量黃漿 :
適量 具體步驟
1.第一步:茄子一個。
2.第二步:茄子切條。
3.第三步:放入微波爐器皿。
4.第四步:將茄子放入微波爐高火十分鐘左右,主要是軟化茄子的粗纖維便於茄子入味。
5.第五步:茄子變軟即可。
6.第六步:肉絲準備一盤。
7.第七步:海天蠔油準備一瓶。
8.第八步:小火炒大料,蔥,姜,蒜各種輔料同時並放入耗油。
9.第九步:同時再放入板油。
10.第十步:大火炒茄子。
11.盛盤上桌。