砂鍋竹筍兔如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
竹筍 :250g
蒜 :適量
老抽 :適量
芹菜 :適量
味精 :適量
油 :適量
姜 :適量
乾紅椒 :適量
蔥 :適量
豆瓣 :適量
砂鍋竹筍兔主要有竹筍與兔肉,兩種主要食材在砂鍋裏烹飪而來,保有了原本的鮮香味美,竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。 兔肉又是營養價值與消化率都居於其他各種畜禽肉類之首。這是一道養生的佳餚。
主料
兔肉 :800g竹筍 :250g
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
老抽 :適量
芹菜 :適量
味精 :適量
油 :適量
姜 :適量
乾紅椒 :適量
蔥 :適量
豆瓣 :適量
具體步驟
1.準備兔肉
2.焯水
3.準備材料
4.砂鍋起油
5.加入姜、蒜、乾紅椒、花椒、鹽,豆瓣炒香
6.加入老抽
7.加入兔肉
8.加水
9.燜煲30分鐘
10.加入竹筍
11.加蔥,加芹菜和味精
12.完成
砂鍋煲東西特別好吃。