自制紫薯雙色饅頭如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.25W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 中筋麪粉 :500 輔料糖 :10酵母 :6水 :280紫薯粉 :15 具體步驟 1.麪粉、水、酵母揉成團,分一半麪糰揉入紫薯粉 2.兩個麪糰隔開放 3.發酵至兩倍大 4.排氣後擀開,紫色麪糰疊在白色麪糰上 5.捲起後,稍微搓長 6.切成16份 7.放入蒸鍋中,二次發酵半小時 8.水開後,蒸15分鐘烹飪技巧蒸好後,燜五分鐘再開蓋。 TAG標籤:紫薯 饅頭 好吃 紫薯雙色饅頭 雙色 #