超好吃的手撕豬肉乾如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:2小時
鹽 :個人口味適量
胡椒粉 :適量g
醬油 :適量g
咖喱粉 :20
糖 :適量g
蜂蜜 :1勺
大家都愛吃牛肉幹,今天也來嚐嚐新鮮,試試豬肉乾吧。自己親手做的和市場上的相比可是一點兒都不遜色。而我們會用很好的肉,很足的料,還有就是衛生自己可以保證呢。咬起來特別有嚼勁,享受肉乾的肉質那種幸福快樂的感覺,小編去行動啦。
主料
豬肉 :500輔料
五香粉 :15鹽 :個人口味適量
胡椒粉 :適量g
醬油 :適量g
咖喱粉 :20
糖 :適量g
蜂蜜 :1勺
具體步驟
1.切塊狀大小的全瘦肉,厚度像我這塊就可以了,根據肉的多少,以平時炒肉放的量以上的配料都要放,醃過夜會更入味哦,酒不用放,醃過夜會紅
2.用兩大勺烤肉醬,兩大勺番茄醬,一大勺白糖,少許黑胡椒粉拌成醬料備用.
3.將醃製好的豬肉,放入鍋中,水蓋過肉即可,大火煮開,小火慢煮半小時依次擺放在鋪有錫紙的烤盤上,160℃上下火,下層,烤20分鐘,倒掉烤盤裏的水
4.繼續放進烤箱繼續同樣的溫度烤20分鐘,拿出來翻面,繼續烤,來回幾次,直到烤乾
5.出爐了,根據自己口味撒上孜然粉,就可以來吃啦
6.拿上一塊,慢慢撕一條條來吃更有味道哦,蘸醬也更有味道
肉不能擀碎