準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 :
300 青椒 :
3個 五花肉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 花椒 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量白糖 :
適量十三香 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.準備好所有食材
2.切好所有材料
3.鍋裏燒油爆香姜花椒
4.放進五花肉片
5.加料酒 白糖 生抽 炒至斷生放 蔥
6.放茄子炒一會
7.加調料 鹽 十三香
8.放青椒炒至斷生加雞精出鍋
9.裝盤
烹飪技巧
今天的茄子是LG切得太粗了我覺得還是切成細一點的好吃容易入味,今天的我只能多炒會了呵呵,炒這種菜就是要中火慢炒茄子纔會好吃能入進肉的味道