準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冬瓜鰻魚湯今天週末正好去超市買了一點冬瓜和曼魚回來燉湯喝。冬瓜的話屬於涼性食材。適合在夏季的時候是用正好夏季也是冬瓜的成熟時節。冬瓜的話,不管是燉湯還是直接。炒來吃,都是一道很不錯的食品。吃起來軟糯香脆而今天呢,又慢於和東華一起來燉湯,這道湯的話,味道會很鮮美。而且營養價值的話也很高。
主料
冬瓜 :
半塊 鰻魚 :
半隻 輔料
鹽 :
適量味精 :
適量地瓜粉 :
適量 具體步驟
1.鰻魚切塊用調料醃下放地瓜粉攪拌好,冬瓜切塊
2.鍋放水煮開放冬瓜
3.在煮開放鰻魚
4.煮熟放鹽和味精
5.想清淡所以沒放油
6.很清淡的湯
烹飪技巧
地