![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
老黃瓜 ：
一根火腿肉 ：
少量 輔料
雞精 ：
適量蔥花 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.老黃瓜一根，削皮，去瓤，洗淨。
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.打斜切成薄片，備用。
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.火腿肉，最好肥瘦相間，因爲整道菜不加油，切薄片或小條。
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.砂鍋洗淨，將老黃瓜片放入。加適量清水，上竈。
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待湯水沸騰，加入火腿肉。蓋鍋蓋，大火燒開後轉中火燉，約十至十五分鐘。
![美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的老黃瓜湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.湯色稍微偏黃，黃瓜片煮至將近透明色，加入少量精鹽和雞精調味，因爲火腿肉本身帶有鹽分。最後撒上少許蔥花，即可。
