營養的特色奶湯鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
豆腐 :少許
香菜 :少許
蔥 :適量
姜 :適量
白胡椒 :適量
營養的特色奶湯鯽魚 簡單容易的待客的美食魚肉生嫩,汁水飽滿,不失鮮味。奶湯提鮮,滋味醇厚。添上一點點香菜讓湯更加的香氣誘人,魚湯融入豆腐裏面使豆腐順滑q彈 齒頰留香 回味無窮鯽魚肉質細嫩緊緻豐富的蛋白質提供你足夠的能量 。
主料
鯽魚 :1條豆腐 :少許
香菜 :少許
蔥 :適量
姜 :適量
輔料
鹽 :適量白胡椒 :適量
具體步驟
鯽魚在魚販那裏就已經殺好的,回來再細細的刮刮沒弄乾淨的魚鱗,好好清洗一下腹腔,現在的魚都有一層黑膜的,一定要弄乾淨。炒鍋中倒入油少許,將魚放入鍋中煎。
將魚煎至兩面發微黃。.將豆腐切成1釐米厚的長塊備用。.將鍋中加入適量的水,再放入蔥段、薑片、白胡椒粉。
火煮開後倒入砂鍋中,再放入切好的豆腐同煮,大火煮至湯白,關成小火繼續燉,燉20分種後放入適量的鹽,再燉5分種即可,鮮美的鯽魚豆腐湯就可以出鍋了,再放入綠盈盈的香菜點綴,真香啊!