特色豆角米粉粑粑如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆角 :200
五花肉 :100
蒜 :適量
粑粑是中國特色傳統小吃,很多地區的粑粑叫法不同,做法也不同,但大多數都是要用米粉做成的。豆角米粉粑粑是鹹的粑粑,長得和餅差不多,做法也和餅差不多,原料就是米粉。粑粑口感比較有韌性就是因爲它使用米粉做成的,豆角米粉粑粑是很有特色的一中粑粑了。
主料
米粉 :500豆角 :200
輔料
豆乾 :60五花肉 :100
蒜 :適量
具體步驟
豆角切碎
將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
加入白糖,繼續攪打。
成濃稠玉米漿。
倒入碗中,加入麪粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
麪糊起發。
裝入模具中,放入蒸屜,
放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
熟透,出鍋。
完成