準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白瓜 :
1根 瘦肉 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生粉 :
適量 醬油 :
適量 綿白糖 :
適量薑片 :
2片 具體步驟
1.先把白瓜洗乾淨
2.把白瓜對半切開,把裏面的東西挖出來
3.然後把白瓜切成片,越薄越好
4.把瘦肉切成細片,也是越細越好,這個也是考驗刀工的時候了
5.往裏面加入油、鹽、生粉、醬油、糖,攪拌
6.把兩片薑片切成絲
7.往鍋裏放入油和切好的姜
8.把白瓜放進去,幾分鐘後,要加入鹽,並且,爲了防止糊了,加一些水
9.把調好的瘦肉放進白瓜裏