蔥油雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞 ：半隻

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒸魚油 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 將雞切塊，放入鍋中，加水，加少許鹽提提味，煮到沒有血絲就行。

2. 撈出瀝乾水盤放在盤子裏，均勻倒上蒸魚油。

3. 將食用油倒入鍋中加熱，加入蔥姜，爆香即可關火。

4. 關火後立即將爆好蔥姜的油淋在雞塊上，響一下，就好了。

烹飪技巧

吃的時候可以蘸着蒸魚油吃，味道更好喲