準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘香辣可口的辣子雞塊的做法大家快來看一看咯,金黃酥脆的雞塊,濃濃的豆豉的香味兒沖鼻而來,真是一頓饕餮大餐啊。被醃製後的雞塊只餘純粹的肉的香味,讓我這個標準的葷食主義者胃口大開啊。還在猶豫每天爲家人做什麼麼?試一試這個吧
主料
雞塊 :
500 輔料
料酒 :
適量蔥 :
10 姜 :
15 具體步驟
雞塊洗淨用料酒醃製一會
醃製好,熱鍋下油,油能末過雞塊就好,油熱好下雞塊,中火炸,炸成金黃色撈出瀝乾油備用
熱鍋下油,炒香蔥姜。
放入花辣與幹辣椒翻炒一會放入豆豉。
辣與幹辣椒炒香後放入炸好雞塊,翻炒六七分鐘後加入調味料,起鍋裝盤時撒入碎好的花生米便可裝盤。