Red大雜燴如何做好吃又美味

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大番茄 ：2
火腿腸 ：2
生菜、娃娃菜 ：少量
日本豆腐 ：1
豆芽菜 ：少量
油豆腐 ：少量
土豆 ：1/4

輔料

香菜 ：少量
鹽、雞精、孜然 ：各一勺
韓國辣椒醬 ：1大勺

具體步驟

1. 大番茄要切成小塊丁狀，在鍋底放點油，翻炒一會兒加水悶，番茄悶爛能聞到濃濃的番茄味就好了。這是重要步驟哦。

2. 根據東西易熟程度慢慢加各種菜。

3. 悶在鍋裏煮，東西差不多都煮熟了就可以關火了。

4. 出鍋前加點兒香菜，韓國辣椒醬和番茄濃汁的味道加上一點香菜味，味道會更棒。（雖然我們寢室的妹子們都不吃香菜，但是番茄味完全蓋住了，所以不影響哦

烹飪技巧

番茄一定要燉的時間長，這樣才能把濃汁味燉出來；隨時注意要用勺子翻一翻哦以防糊住鍋底。