準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 :
200 輔料
大蒜 :
2粒 菠蘿 :
1一2片酒 :
2茶匙海鮮醬 :
2湯匙生抽 :
1湯匙蘑菇或草菇 :
50 青椒 :
1個蒜茸辣醬 :
2平湯匙糖 :
半湯匙 胡椒粉 :
少許麻油 :
1茶匙 具體步驟
1.雞腿肉切成約2釐米丁方的雞塊。
2.大蒜去衣切碎,與調味料同拌勻,醃雞塊約20分鐘。
3.菠蘿、青椒分別切成方塊。
4.每枝竹籤分別穿上雞塊2件,菠蘿、青椒和磨菇各1片。
5.燒熱煎碟約2分鐘,加油1湯匙。
6.放進雞柳串,用高火煮2分鐘,便可供食用。