準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 小蔥 :
兩根糯
米粉 :
1勺 火腿腸 :
半根麪粉 :
3勺 輔料
油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1.1.取小碗加入一勺糯米粉三勺麪粉和少許鹽,加水攪勻。再取一個小碗磕入兩個雞蛋,加少許鹽攪勻,攪勻後加入切好的蔥花和火腿腸片
2.不粘鍋內加少許油,油熱後,關小火,倒入攪好的麪糊。轉動不粘鍋,讓麪糊攤滿鍋底,稍凝固後加入攪好的雞蛋液,轉動不粘鍋讓它均勻分佈
3.全程小火慢慢煎制,不用翻面,用鍋鏟輕鏟一下週圍不讓餅貼在鍋上就行
4.待上層雞蛋熟透後,裝入盤子即可