自制韓國冷麪如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蕎麥冷麪 :
300 輔料
糖 :
適量生薑粉 :
適量鹽 :
適量 洋蔥 :
適量芝麻 :
適量 醋 :
適量辣醬 :
適量 具體步驟
1.生薑粉,蒜末備用
2.將生薑粉,蒜末和糖放入容器
3.加入適量的水
4.再放入一些醋,拌勻,放置10分鐘
5.將料汁中的蒜末濾幹,加入適量水,料汁就做好了
6.超市買的溼蕎麥冷麪
7.倒入開水浸泡一下,倒入之前調好的料汁
8.冷麪的配菜
9.切好備用
10.將配菜碼放在冷麪上,撒一點熟芝麻即可
烹飪技巧
湯料的調製很有講究