記憶中的西葫蘆炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個 西葫蘆 :
1個 輔料
花椒粉 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.西葫蘆洗淨切片
2.雞蛋攪勻,蔥切末
3.熱油鍋,放入雞蛋液翻炒
4.將雞蛋炒好後盛出備用
5.鍋中留底油,爆香蔥花
6.放入西葫蘆翻炒
7.放入花椒粉炒勻
8.放入一勺鹽炒勻
9.倒入少許醬油炒勻
10.大火翻炒至西葫蘆變軟
11.放入炒好的雞蛋炒勻
12.最後放入味精炒勻即可
烹飪技巧
西葫蘆含有水分比較大,不用加水炒