好吃金針菇豆腐煲魚片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

金針菇豆腐煲魚片是一道以豐富的食材製作而成的美味營養的菜餚，是招待客人時的好選擇。金針菇豆腐煲魚片卜就是非常有營養的，對身體很有好處的食物。身體長期比較虛弱，或是在經歷了一次比較大的手術之後的人恐怕最需要吃營養價值搞得食物了了。

主料

蒜瓣 ：8
金針菇 ：442
北豆腐 ：405
青魚片 ：406

輔料

稻米油 ：適量
食鹽 ：6
開水 ：336

具體步驟

1.金針菇切去根部洗淨瀝水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.鍋中放油燒熱，轉圈晃鍋後下入蒜粒煸香。

3.下入魚片中火煸炒。

4.待魚片變色後關火盛出待用。

5.加入金針菇開火煸炒。

6.待金針菇出湯變軟後將火關小一些。

7.加入豆腐片和適量的鹽稍煮一會兒。

8.輕輕翻勻後加入一碗開水（336g）。

9.將魚片加入略煮一會兒（約半分鐘左右）。

10.翻勻關火即可出鍋了。