準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時皁角米銀耳紅棗羹:做過銀耳蓮子羹,但是沒有做過皁角米銀耳紅棗羹,中醫裏面白色的食物是養肺的,而皁角米銀耳紅棗羹裏面的銀耳就具有這樣的功效,不過煮銀耳時要注意時間要煮久一點不然銀耳吃起來就會有點硬,紅棗甜甜的味道,讓整個甜品增色不少。
主料
皁角米 :
20 銀耳 :
1朵 紅棗 :
10個 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
1.把皁角米和銀耳提前泡發,紅棗洗乾淨
2.燉鍋中放清水,把皁角米放入
3.把銀耳放入
4.再放紅棗放入
5.蓋上蓋子,選擇菜單糖水,燉2小時就好了,臨到時間時放入冰糖煮至融化即可
6.成品。
烹飪技巧
1、冰糖最後5分鐘再放,煮到融化即可。