#美食記#剁椒魚頭如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鰱魚頭 ：適量

輔料

張氏御廚純鮮剁辣椒 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
白酒或二鍋頭 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

把一條鰱魚分成二分之一（橫切），魚頭正反兩面抹上鹽，切成兩半，中間夾香菜，姜，蔥，蒜。

放入電飯鍋中蒸30分鐘。

蒸好後按成保溫

在鍋中加入適量的水，油，白酒和張氏御廚剁辣椒。在鍋中翻炒成剁椒魚頭的湯汁

端出魚頭，倒上湯汁

完成