新手友好、拌飯絕配的甜椒肉絲圖解
甜椒肉絲,很家常的一道下飯菜,製作方式也有很多樣,有加泡椒炒的,有加豆瓣醬炒的,我做的這個甜椒肉絲應該小朋友也會喜歡吃,酸酸甜甜,哪個小可愛能抗拒的了呢,甜椒不辣,且富含維他命C,小朋友也可以放心大膽的吃。
主料
豬腰柳 :150克甜椒 :2個
輔料
澱粉 :少許老抽 :少許
白糖 :少許
鹽 :少許
醋 :少許
詳細步驟:
第一步
甜椒切絲備用。
第二步
豬肉切條,加入澱粉,少許老抽,抓勻。
第三步
起鍋熱油,倒入豬肉翻炒。
第四步
肉絲變色盛出備用。
第五步
炒甜椒。
第六步
再倒入肉絲,加糖,鹽,醋,味精,翻炒均勻。
第七步
出鍋裝盤。
烹飪技巧:
甜椒喜歡吃硬的的話,炒甜椒的時間可以短一點。