美味的紅燒雞架燉土豆如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :2個
糖 :適量
紅燒雞架燉土豆這可是一道很家常的紅燒肉哦,不過我們選擇的是雞架然後燉土豆,這樣的話真的很美味哦,而且這個紅燒雞架燉土豆的做法也非常的簡單哦,學起來也特別的簡單,而且土豆也是我們大家 的愛吧,土豆不管怎麼吃都覺得很好吃的。
主料
雞架 :2個土豆 :2個
輔料
八角 :1個糖 :適量
具體步驟
雞架切塊、土豆切塊、雞架用水洗洗,據個人習慣我是把內臟都扣除出去了。喜歡吃胡蘿蔔的朋友也可放些胡蘿蔔,還能增添配色。
鍋放油燒熱放糖,我放一勺半,看看我得勺子根據自己家的酌情放。熬出糖融化變色(火別大,顏色就是從白色變深色)
放入雞架翻騰翻騰,放八角,再倒入些普通醬油,料酒,生抽(調色)
最後放土豆,添水至2/3,不淹沒雞架土豆。大火開燉轉入中火,快沒湯時放鹽。