準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
2個 輔料
蔥 :
半根蒜 :
3瓣 花椒 :
5顆鹽(根據個人口味) :
2小勺大
豆油 :
1大勺醋(根據個人口味) :
2小勺 具體步驟
1. 蔥切絲,蒜切片待用。
2. 土豆切絲,放入水中,去澱粉,撈出待用。
3. 開火,熱鍋,倒油,油熱後,放入花椒烹鍋,烹出香味後,關火,取出花椒。
4. 重新開火,放入蔥花,翻炒。
5. 放入土豆絲,翻炒。
6. 根據個人口味放鹽,醋,翻炒。
7. 待快熟時,放入蒜片,翻炒。
8. 翻炒均勻後,關火,出鍋,完成。