黃芪鱔魚湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鱔魚 ：500
黃芪 ：30

輔料

生薑 ：少許
紅棗 ：少許
食鹽 ：少許
味精 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 將黃芪、紅棗洗淨；鱔魚剖去腸雜，洗淨，切塊；

2. 油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量；

3. 武火煮沸後，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

烹飪技巧

補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。