北芪黨蔘黃鱔湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

黃鱔 ：1條

輔料

北芪黨蔘紅棗枸杞當歸 ：隨意適量

具體步驟

1. 巿場黃鱔一條，檔主代宰好，只需清洗乾淨即可，然後鍋燒熱下少許油煎，下幾塊薑片一起煎至金黃待用

2. 輔料洗乾淨，全放進砂鍋，加十碗水，煲至水滾

3. 再把黃鱔一同放入煲，滾20分鐘轉小火煲1小時，放少許酒中途。

4. 最後放鹽調味，收工。