風味巧克力漩渦蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

巧克力蛋糕，想必是很多熱愛甜品的人們的最愛。在品嚐溫潤蛋糕的同時，還能感受巧克力帶來的綿密絲滑。這一款風味巧克力漩渦蛋糕，在黑色誘人的巧克力蛋糕上，敷上爽滑美味的淡奶油，然後把它們捲起來，讓它們充分接觸。吃上一口，感受絢爛煙花在腦中的感覺！

主料

雞蛋 ：200
低筋粉 ：250
可可粉 ：15
水 ：60
巧克力 ：100

輔料

淡奶油 ：400
白砂糖 ：100

具體步驟

將雞蛋黃打成蛋糊，加水，篩入低筋粉和可可粉，加入白砂糖，混合均勻，備用。

將雞蛋清打發成泡沫後，倒入上一步的麪糊中，拌勻。

將混合好的麪糊倒入扁平的烤盤，上下火170度，烤制20分鐘左右。

將烤制好的蛋糕坯取出，放涼，切成約6cm寬的蛋糕片。

打發淡奶油，抹在蛋糕片上，捲起來。

在卷好的奶油蛋糕上撒上巧克力碎，完成。