自制豬肝枸杞菜湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
水 :適量
姜 :適量
料酒 :2小勺
枸杞葉 :適量
花生油 :適量
對於現在人們的夜生活越來越多,在飲食方面,我們也是肆無忌憚吃了起來。尤其到了夏季,人們開始在夜市和大排檔之間穿梭,飲食的不規律,也給身體增加了許多負擔。所以,今天向大家介紹的是豬肝枸杞菜湯。枸杞能幫助人體裏的火氣,豬肝也有明目的說法。喜歡的朋友快來試一試吧。
主料
豬肝 :3兩水 :適量
姜 :適量
料酒 :2小勺
枸杞葉 :適量
輔料
鹽 :適量花生油 :適量
具體步驟
1.枸杞菜洗乾淨,要多洗幾次。
2.豬肝洗乾淨,切片
3.姜,切絲
4.然後放入一半姜到豬肝裏,在加鹽,油,料酒醃製20分鐘以上
5.鍋預熱,入油,油溫熱後先把姜爆香
6.把豬肝倒下去炒變色,然後盛出備用
7.鍋中燒沸水,淋入油,把枸杞葉倒下去
8.再把豬肝倒下去,然後煮滾就好
9.最後放入鹽就可以了。
1、豬肝要醃製20分鐘以上才入味。枸杞菜放下去煮滾就好,能保持綠色。