美味的紅棗鯽魚湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有句話說的好：“飯前喝湯，苗條健康”，可見一道完美的營養豐富的湯品，不僅可以充分保留食材的原味，還能鎖住大部分的營養，不使其流失。這道美味的紅棗鯽魚湯就是這樣的一道靚湯。鯽魚中含有大量的鈣質，非常適合長身體的青年人食用，紅棗又是滋補良材。美味不可多得，快來試試吧。

主料

土豆 ：200
鯽魚 ：500
紅棗 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備的材料，

2.將土豆去皮，切絲備用，

3.土豆絲放入水中，

4.將鯽魚去內臟和鱗片，洗乾淨備用，

5.起油鍋，煎魚，

6.最好是魚兩面金黃後，放入土豆絲，翻炒土豆絲

7.倒入清水，放入紅棗，

8.放生薑，煮至湯爲奶白色後，加鹽和雞精，即可起鍋。

烹飪技巧

1、土豆絲放入水中，這樣不容易變色。2、熱鍋煎魚，比較好，我的魚煎的超級差，因爲鍋不熱。