香脆土豆小炒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜 :適量
食用油 :30
醋 :適量
味精 :5
鹽 :5
香油 :適量
胡蘿蔔 :1根
土豆小炒是一道全素的美食,隨着社會的進步發展,我們基本每天都離不開肉類,但是肉類吃多了,不乏有一點油膩感,這時來一道這個菜,絕對搶手。不僅能減肥,還能減少肉類的油膩感,而且它的營養價值十分豐富,維生素也多,大多數人皆可食用。
主料
土豆 :1個輔料
火腿 :1根蒜 :適量
食用油 :30
醋 :適量
味精 :5
鹽 :5
香油 :適量
胡蘿蔔 :1根
具體步驟
1.土豆切塊
2.胡蘿蔔切塊
3.火腿切塊
4.用水焯一下土豆
5.鍋裏放油
6.油熱了,放入蒜子,放入土豆,胡蘿蔔翻炒幾下,再放入鹽,放點醋
7.再放入火腿翻炒,快出鍋時淋上點香油,在放點味精
8.翻炒均勻,就可以出鍋了
土豆用水焯一下好熟,先放鹽,土豆不好入味