好吃的清蒸魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.64W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料魚 :適量 輔料酒 :適量鹽 :少許蔥 :少許 姜 :少許辣椒絲 :適量香油 :適量 色拉油 :適量 具體步驟1. 魚剖半,均勻抹上酒、鹽,平攤在盤上。2. 放進蒸鍋,以大火蒸8~10分鐘(視魚的大小增減時間)即可取出。3. 鋪上蔥、姜、辣椒絲。4. 炒鍋內放3大匙香油、3大匙色拉油,燒至大滾,迅速淋在魚身,完成!烹飪技巧推薦清蒸魚是所有蒸魚的入門料理,作法皆同,差別只在蒸前放入的素材不同、魚味有別! TAG標籤:清蒸魚 好吃 #