![鮪魚餛飩餡怎麼做好吃又簡單]( "鮪魚餛飩餡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮪魚肉 ：
400g 肥豬肉 ：
200g冷開水 ：
1/2杯蔥 ：
2根 姜 ：
20gA.鹽 ：
3/2茶匙 味精 ：
1茶匙細糖 ：
1茶匙B.太白粉 ：
3/2大匙白胡椒粉 ：
1茶匙香油 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 鮪魚肉加入果汁機內打約20秒至泥狀備用。
2. 取一大碗，取出作法1的鮪魚肉倒入碗中備用。
3. 將肥豬肉剁碎，放入作法2鮪魚肉中一起攪拌至有黏性。
4. 蔥、姜洗淨後切成細末，與調味料A一起加入一起順同一方向攪拌均勻。
5. 將水分3次加入作法4的魚肉餡中，且注意每加入一次都要不停攪拌讓魚肉完全吸收，最後再加入調味料B抓勻即可。
