準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘人們的餐桌上,各種美食小吃都可以帶給人們不一樣的享受。風味十足的鵪鶉蛋也是格外令人喜愛的,那麼鵪鶉蛋怎麼做好吃呢?今天我們就來爲大家介紹一下鵪鶉蛋的做法,簡單快捷容易操作,而且製作出來的鵪鶉蛋脆嫩可口營養價值高,讓人心情愉悅。
主料
鵪鶉蛋 :
300 輔料
蔥 :
適量油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
鵪鶉蛋冷水下鍋煮熟;煮熟後撈出浸泡在冷水後,剝去蛋殼;
在蛋液中加入鹽;剝好的鵪鶉蛋裹上蛋液;再將鵪鶉蛋裹滿孜然;再將裹滿孜然的鵪鶉蛋快速裹上一層蛋液,不要浸泡過久防止孜然脫落;放入麪包屑中,裹上面包屑。鍋中倒油,將鵪鶉蛋炸至金黃撈出;撈出裝盤撒上蔥絲,就完成啦。
烹飪技巧