營養美味八寶飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大棗 :15個
香油 :兩勺
醬油 :三勺
紅糖 :適量
松仁 :一小把
栗子 :適量
鹽 :適量
桂皮粉 :適量
核桃 :適量
葡萄乾 :適量
食用油 :一勺
主料
黏米 :3杯大棗 :15個
香油 :兩勺
醬油 :三勺
紅糖 :適量
松仁 :一小把
栗子 :適量
鹽 :適量
桂皮粉 :適量
核桃 :適量
葡萄乾 :適量
食用油 :一勺
輔料
具體步驟
1. 將黏米浸泡6個小時
2. 將大棗洗淨,取出棗核(棗核不要扔)將大棗切成絲,塊都可以,分成兩分備用。
3. 在鍋裏倒入4杯水,再倒入剛纔取出的棗核還有一半棗絲兒,這就是熬大棗水,開始大火燒開,後轉小火熬,熬到剩兩杯水時關火,把醬油,食用油,鹽,桂皮粉紅糖一起倒入,攪拌充分待用
4. 六個小時過後將黏米空水倒入電飯煲裏,將栗子切成大小適中的塊兒(大小適中就是你自己吃着合適就可以)和另一半棗絲,葡萄乾一起倒入電飯煲中
5. 將熬製的大棗水倒入電飯煲內,水位在剛好沒過黏米爲宜,按煮飯鍵
6. 飯好後將核桃,松仁,香油一起倒入米飯裏攪拌,核桃弄成大小適宜的塊兒,攪拌結束後盛到喜歡的容器裏放入冰箱冷藏,冷藏後便可直接食用。
這裏的杯指的就是一次性小紙杯,輔料隨個人喜好增減