泡打粉做南瓜發麪餅要發酵嗎 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 要發酵。用泡打粉做南瓜發麪餅發酵的時候可以更快,口感也會更加鬆軟。用泡打粉發酵的麪餅相比油炸的麪餅更爲鬆軟可口。注意將泡打粉和麪粉混合均勻,揉成光滑的麪糰,加入幾滴食用油後繼續揉搓成型。下鍋之前注意先用小火預熱一下鍋底更好。 TAG標籤:泡打粉 南瓜 發麪餅 #